お久しぶりです!!
新人の小嶋です(^^)
中嶋でも大嶋でもありません!!
コーーーーーーーーーージマ♪♪
某電気屋でもございませんよ(^-^)
ってなわけで今日の内容は
タイトル通り
鳥・鶏・地鶏です
国内で流通してる鶏肉は『ブロイラー』『銘柄鶏』『地鶏』
この3種類に分かれているんです!!
違いってわかりますか?
簡単に説明しますよ(^-^)
ブロイラー
市場に出回る約9割がブロイラーなのです!!
短期間(生後7~8週間)で出荷する為に改良された肉用若鶏の総称なのです!
銘柄鶏
飼育内容や日数、飼育内容に工夫を加えたもの!
要するに水準アップしたブロイラーが銘柄鶏なのです(^^)
地鶏
孵化日から80日以上、28日以降は平飼い!
1立法センチメートルあたり10羽以下の飼育密度であることがポイント!
こだわりぬいた証が『地鶏』なのです!
ってなわけでこの間月1の店休日にゴーカート終わりに
地鶏食べてきました(^○^)
25年以上続いている老舗なのです!!
中の雰囲気もイイ感じ\(^o^)/
そしてお待ちかねの地鶏!!
ドドドドドドドドドドドドーン!!!!!
弾力といい甘みといい
お口の中が鶏鶏祭りじゃー♪♪
鶏さんに感謝して美味しく頂きました♪♪
最後まで読んで頂きありがどうございました(^-^)
次小嶋のブログは28日です!!
お楽しみに―(^-^)